Youtubeの簡単レシピを見て、牛乳と米粉でできるシンプルアイスを作ってみました。
用意するもの
- 牛乳 300ml
- 米粉 大さじ2
- ハチミツ 大さじ1
- バニラエッセンス
- 耐熱容器 700～1000mlサイズ
- かき混ぜ用の泡立て器など
手順
- 耐熱容器に牛乳300mlを入れる
- 米粉大さじ2を入れる
- ハチミツ大さじ1を入れる
- バニラエッセンスを4滴かける
- よくかき混ぜて、軽く蓋をしてレンジ600Wで3分あたため
- 一度取り出して（熱いので注意）、再度かき混ぜる
- もう一度軽く蓋をして2分あたため。
※米粉が膨らんで吹きこぼれる可能性大のため、溢れそうになったら一度止めて、少ししてから再開。 - かき混ぜて、粗熱を取ったら冷凍庫で4時間ほど冷凍して完成。
市販のアイスよりカロリーも脂質も抑えられて、ヘルシーかと思います。
味も雪見だいふくみたいな感じで美味しいです。
